先日、淡路のブロッコリーをたくさんいただきました☺️
さすがに塩茹でだけだともったいないので、パスタにしてみました。
【材料】
ニンニク １片
ソーセージ ４本
しめじ 半パック
ブロッコリー １／2個
オリーブオイル 大さじ２
黒胡椒 少々
ガラスープ 少々
パスタは２００g茹でる。我が家は沸騰したお湯に塩、パスタを入れて蓋をして１分。
火から下ろして、後はパスタの湯で時間＋２分で完成。
茹で上がるまでに⇩
オリーブオイルで熱したフライパンに輪切りにしたニンニク１片、ソーセージを軽い焦げ目がつくまで炒める。
そこにしめじを入れて火が通るまで炒め、ブロッコリーも投入。
パスタの茹で汁１００ml、ガラスープを入れて軽く煮立たせる。
そしてパスタを投入して馴染ませる。
最後に軽く黒胡椒をして完成。
息子くん、お味は美味しかったのか余裕で完食していました。
まだまだブロッコリーがあるので、他にもバリュエーション増やしていけたらと思います。
