〜インド・モンスーン〜

本日のコーヒーはインド・モンスーンをいただきました。

見た目、豆が浅い煎り方に見えるので、酸味があるのかと思いきや、しっかり国と苦味のあるコーヒーでした。

少し紅茶を思わせるような香りがとても美味しかったです。

インド・モンスーンについて調べてみると・・・

生豆の状態ですでに独特の色をしているそうです。そして、名前の通り、季節風「モンスーン」を利用してできるコーヒー豆だそうです。

欧米では高級品として愛飲されているとのこと。