モロコの佃煮

先日、モロコをいただきました☺️

天ぷら？唐揚げ？にしようかと悩んでいたら、ネットで見つけた佃煮の文字が👀

早速作ってみました。

【材料】

酒 1/2カップ

砂糖 2/3カップ

醤油 1/2カップ

みりん　大さじ２

これで水分がなくなるまで炊き込む。

そのまま冷ましたら、、、どうなるか楽しみ✨